La cochinita pibil, un delicia culinaria tradicional en Yucatán, es un platillo delicioso que despierta los sentidos con su olor irresistible. Se prepara a fuego lento en una fosa subterráneo de tierra y piedras calientes, lo que permite un sabor auténtico. Un elemento esencial de la cochinita pibil es el uso con achiote, una herba que le entre